Josef & Josef.
Seit drei Generationen sind wir Josefs nun mit der Verarbeitung unserer Weingartenflächen beschäftigt. Aktuell bearbeiten Vater & Sohn mit viel Hilfe der Partnerinnen und der gesamten Familie die etwa 9 Hektar großen Weingärten im Gebiet der Marktgemeinde Großweikersdorf, im östlichen Teil des Wagrams.
Die naturnahe Pflege der Kulturen und eine schonende Verarbeitung der Produkte stehen an erster Stelle unseres Qualitätsgedankens. Quer durch die gesamte Sortenpalette machen der hohe Reifegrad, die frische Säure und das unverwechselbare Bukett unsere Weine zu einem einzigartigen Geschmackserlebnis.
Das Arbeiten im Weingarten ist so spannend! Man überlegt sich eine genaue Strategie und muss dann doch immer wieder spontan reagieren. Wenn alles klappt, sind die Weinrieden kerngesund und es entsteht ein faszinierender Wein!
Der Wagram.
Mit über 2800 ha Weingartenfläche ist das „Weinbaugebiet Wagram“ eine der ältesten und bedeutendsten Weinbauregionen Österreichs. Das Gebiet des Wagrams erstreckt sich in einer mächtigen Geländestufe nördlich der Donau, bei der es sich um eine europaweit einzigartige Lössstufe handelt. In den Terrassenlagen finden sich zahlreiche Einschlüsse von Muscheln und Meeresgetier – die Zeugen längst vergangener Tage …
Heute steht der „Wagram“ für ein eigenes Lebensgefühl, eine Kombination aus kulinarischem Genuss und unverfälschter Kulturlandschaft! Das wunderbare, hügelige Gebiet ist vor allem rund um die Orte Fels, Feuersbrunn, Großweikersdorf, Königsbrunn und Kirchberg vom Weinbau gezeichnet. Hier lassen sich auch einige lauschige Kellergassen finden, was auf die Weinproduktion zugegeben wenig Einfluss hat, für seinen Genuss aber eine ideale Kulisse darstellt!
die familie.
Seit fünf Generationen steht der Name „Zeitlberger“ für die naturnahe Pflege der Kulturen und eine schonende Verarbeitung der Produkte. Begonnen wurde mit der gemischten Landwirtschaft – eine Tradition, die sorgsam gepflegt wird. Dementsprechend liegen Sie auch heute noch richtig, wenn Sie bei uns Spezialitäten wie den Barrique- oder Hirschschinken, sowie feine Wurst- und Speck-Kreationen in Top-Qualität genießen wollen. Was den Wein anbelangt, weht spätestens seit dem Jahr 2005 ein frischer Wind durch die Weinrieden des Wagrams, und der wirbelt in einem „traditionellen Weißweingebiet“ so einiges durcheinander …
Zeitlberger
DIE PHILOSOPHIE.
Wenn man sich einen Platz an der Spitze der österreichischen (und internationalen) Weinwelt erobern möchte, ist die konsequente Qualitätsproduktion Voraussetzung. Dem Urgedanken der traditionellen Weißweinproduktion in unserem Gebiet zum Trotz haben wir uns auf die Produktion hochwertiger Rotweine spezialisiert. Am Wagram? Ja, gerade da! Wo sonst würde man sich letztendlich an derart fruchtigen und eleganten Ergebnissen im Glas erfreuen?
Hoch hinaus …
Und doch am Boden bleiben.
Unser Ziel ist es – im wahrsten Sinne des Wortes – hoch hinaus zu ragen und doch am Boden zu bleiben. Unsere Basis ist die Ried „Himmelreich“, eine Lage, die durch ihre Bodenbeschaffenheit, die Sonneneinstrahlung und die luftige Südlage die beste Voraussetzung für die Herstellung qualitativer Weine bietet.
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